2025/05/26 2

“칡, 전통을 넘어 기능성 식품으로!”

🍃 서론: 전통의 식물, 새로운 가능성칡(Pueraria lobata)은 예로부터 동아시아 지역, 특히 한국과 중국, 일본 등에서 약용 식물로 널리 사용되어 왔습니다. 우리나라에서도 칡즙이나 해장음료 등으로 흔히 접할 수 있으며, 숙취 해소, 피로 회복 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그러나 대부분의 칡 제품은 여전히 건강 보조 식품 수준에 머무르고 있으며, 칡의 생리활성 성분을 기반으로 한 기능성 식품으로의 발전은 미미한 상황입니다.반면 유럽과 미국 등 서구권에서는 칡을 건조, 추출, 정제 등의 방식으로 가공하여 기능성 원료로 활용하고 있으며, 특히 건강 트렌드의 확산과 천연 원료 선호 현상 속에서 꾸준한 수요를 보이고 있습니다. 특히 비건 소비자층과 디톡스 제품을 선호하는 세대의 관심이 높아지..

건강 2025.05.26

트럼프 행정부가 스테이블코인을 밀어붙이는 진짜 이유는?

안녕하세요. 오늘은 최근 뜨거운 이슈인 트럼프 행정부의 스테이블코인 추진 배경에 대해 깊이 있는 이야기를 나눠보려 합니다. 단순히 암호화폐 산업을 키우겠다는 선언으로 보이지만, 그 안에는 미국의 금융 패권 전략과 정치적인 셈법, 그리고 사적 이익이 복잡하게 얽혀 있다는 점에서 주목할 필요가 있습니다.💰 미국 달러 패권 유지가 핵심트럼프 행정부는 스테이블코인을 통해 미국 달러의 국제적 위상을 유지하려는 의도를 강하게 보이고 있습니다. 스테이블코인은 미국 달러에 고정된 디지털 화폐로, 암호화폐 시장에서 이미 주요한 거래 수단으로 자리 잡고 있죠.이 디지털 달러의 확산은 미국 국채에 대한 수요를 유지시키고, 미국 내 금리 인하 효과까지 노릴 수 있어 달러 패권 유지의 디지털 전략으로 해석됩니다. 이는 중국의..

지식정보 2025.05.26